日文(一)

一、介紹日本的文字與音聲。 二、認識日文的字母—平假名與片假名。 三、學習日語的發音—清音、濁音、半濁音、拗音、長音、鼻音、促音。 四、學習簡單的日常生活會話。

易經與生活

一、認識周易本經的成書經過、結構、特殊用語、歷代釋法及其人事運用。 二、認識易經在現實生活中的醫學、風險管理、術數各方面的實際應用狀況。

英文閱讀方法

一、閱讀的意義 二、學理依據—過程導向的學習 三、如何學習生字和文法 四、閱讀的步驟：(甲)結構：(一)英文句子的結構 (二)句子的分段 (三)確定主要結構 (四)刪除枝節 五、閱讀的步驟：(乙)結構：(一)上下文 (二)句子本身 (三)字本身 六、疑惑的處理 七、假設、判斷、驗證、體會

人際關係與協商

一、自我與人際關係－如何與自己交流 二、自我激勵與圓融人際關係 三、健康與壓力管理 四、人際知覺與印象整飾 五、人際吸引 六、人際溝通 七、人際衝突的處理 八、積極的溝通模式 九、如何與上司相處 十、如何與同事相處 十一、選擇職業和轉業 十二、邁向生涯顛峰

健康管理

了解並學習建立良好的個人生活習慣，包括營養均衡的飲食、規律運動習慣、避免煙酒檳榔等成癮物質、安全的性行為、心理健康與情緒處理的內容，以促進個人健康。同時針對生病者應如何就醫、家庭常見的急救常識與健康檢查，以及社區防疫要點作介紹，增進家庭與居住社區的健康。

電腦與生活

以非資訊專業人員的需求角度來介紹電腦及網路的基礎知識，特別著重在生活中有用的操作技能，內容包括：緒論篇、電腦系統篇、電腦操作篇、網路篇、生活應用篇與前瞻篇。 各篇內容以簡單概論式的說明為主，沒有太多的專有名詞，目的是要讓學習者具備資訊科技的基本素養與操作能力，可以在廿一世紀的資訊時代中生存適應。

有機環境栽培與健康

1.緒論。 2.健康植體與人體健康。 3.有機環境維持與作物健康。 4.有機栽培之土壤管理。 5.有機栽培之雜草管理。 6.有機栽培之病蟲害管理。 7.有機蔬菜之栽培。 8.有機水果之栽培。 9.有機農業之驗證與有機作物之選購。

媒介與兒童

一、傳播媒介與閱聽眾 二、兒童如何解讀媒介 三、兒童與流行媒介 四、媒介中的真實與虛幻 五、媒介素養與資訊素養的養成與教育實踐