德國豬腳煮法

  德國豬腳是德國傳統美食之一,特選的豬腳皮香肉厚。脆而不乾的外皮最具嚼勁,和飽滿入味的豬肉共同咀嚼,搭配夠味的酸菜和道地的台灣啤酒,將是您一生難忘的滋味!
 德式烹飪法:(建議佐料:酸菜、芥末、黑胡椒、洋蔥。另搭配啤酒,風味絕佳。)

  1. 解凍在用水煮20分鐘,稍微冷卻後拆開包裝即可食用。

  2. 烤箱烘烤:退冰後拆開包裝,置入烤箱以200度∼220度均溫烘烤約20-25分鐘,外皮呈酥黃狀,即可食用。

  3. 燒烤:用鋁箔紙包裹密封德國豬腳,放以瓦斯爐上。用小火慢烤約30分鐘,『5-10分鐘翻面一次』, 即可食用。

  4. 拆開包裝退冰後,用醬油加鳳梨一起滷,就成為魅力十足的台式豬腳。

  5. 油炸:將真空胞割破,取出德國豬腳,解凍後。油回鍋溫度180度,將德國豬腳放入,油炸時間5-8分鐘後撈取來,既可食用。